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旬の植物~「パパイヤ」

育っています~♡

太陽の花の庭先にすくすくと・・・(笑)

南国らしい植物は、「青パパイヤ」。

 

青野菜として、炒め物やサラダ、お魚、お肉など、

何にでも合う食材で、沖縄料理にはかかせませんよ。

昔からの伝えで産後に、お母さんのお乳が良く出るとも言われていて、

大切な食材として用いられています。

ビタミンCや食物繊維、β-カロテンなど、多くの栄養素も含まれており、

まさに健康食材です。

 

土壌は栄養分が高いのか・・・?!

幹は太く、いくつも枝分かれして凄いことに・・・。

通常の5倍は実を付けると思いますよ・・・(笑)

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