太陽の花 沖縄県花卉園芸農業協同組合

全国共通となった「ゴーヤー」のシーズンを迎えています。（ウリ科のつる性植物）

花もつき始め、あとは楽しみに実の成長を待つばかり・・・。

出荷用や家庭菜園など栽培も多く、小鉢は緑のカーテンとして一躍ブームもありました。

さまざまな栄養素も含まれ、夏バテの料理として欠かせません。

チャンプルーの炒め物やサラダ、ジュースにも幅広く使われ沖縄を代表する食材のひとつ。

今年も夏を乗り切っていけますね～♪