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旬の植物~「ゲットウの花」

ゲットウの花が、ちょうど咲き始めたころ・・・。

薄いピンクかかった花を付け、独特の甘い香が漂います。

山野に自生し、家のまわりにも昔から植えられていて繁殖も早い植物。

 

葉は抗菌・防虫効果もあり、1月ごろ沖縄では、

ムーチー(健康、長寿の祈願に縁起物として食される)があり、

葉(ムーチーガーサと呼ぶ)でお餅を包み蒸していただきますよ~。

 

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